Piersiaczki drobiowe z warzywami
Składniki: · Filety z piersi kurczaka 4 szt. pojedyncze · Jaja 5 szt. · Ser żółty 250 g · Mąka pszenna 5 łyżek · Warzywa na patelnię mrożone (marchew, brokuł, kukurydza itp.) 250-300 g · Sól, pieprz, wegeta – do smaku · Olej – do smażenia Sposób wykonania: Ubić białko, dodać żółtka, mąkę i delikatnie wymieszać. Dodać pokrojony w kostkę filet, potarty żółty ser i warzywa. Doprawić do smaku. Dużą łyżką nabierać niewielkie porcje i kłaść na rozgrzany olej. Smażyć do zrumienienia z obydwu stron. Podawać jako zakąskę lub danie zasadnicze z ziemniakami, sosami, surówkami.
