Sałatka Roszpunka

Składniki:

·         400 - 500 g świeżych liści roszpunki

·         200 g sera z przerostem pleśniowym

·         1 średnia gruszka

·         1 garść malin

·         1 garść suszonej żurawiny

·         1 garść zmiażdżonych orzechów włoskich

·         2 łyżki naturalnego miodu płynnego

·         4 łyżki octu jabłkowego

Wykonanie:
Liście roszpunki rozłożyć w płaskim naczyniu, na wierzch wyłożyć kolejno pokrojony w kostkę ser, pokrojoną w plastry gruszkę, maliny, żurawinę i orzechy. Całość polać sosem sporządzonym z octu i miodu. Nie mieszać.