Składniki:
·
Polędwiczki wieprzowe 2 sztuki
·
Kurki 500 g
·
Cebula 1 szt.
·
Śmietana 18% 200 g
·
Boczek wędzony 150 g
·
Nać pietruszki – do smaku
·
Sól, pieprz – do smaku
Sposób
wykonania:
Mięso oprószyć solą, pieprzem,
owinąć folią aluminiową i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 40 minut. Boczek oraz cebulę pokroić w
kostkę i podsmażyć na złoty kolor, następnie dodać kurki. Smażyć razem około 10
minut, doprawić solą i pieprzem. Dodać śmietanę i podgrzewać do zgęstnienia. Mięso
podawać pokrojone w plastry z kurkami w sosie i posiekaną nacią pietruszki.
